Je pense que globalement, il y a une question de chance. Quand l'internet marche mal quelque part, on est parti pour des galères à n'en plus finir. Un abonnement internet ne représente pas un gros revenu et ce n'est probablement pas rentable de résoudre un problème complexe pour des clients qui payent pas grand chose.
Tous les FAI ne font pas les options payantes activées par défaut;
J'ai un ami qui habite à Hanoi depuis pas mal d'années et il me disait qu'on acceptait les enfants. Et c'est vrai que les dernières fois où je lui rendais visite, il y avait toujours des gamins qui courraient entre les tables à un moment ou à un autre et que tout le monde est à l'aise avec ça.
La différence était sans doute d'une part qu'il y a plus de place entre les tables alors qu'à Paris notamment, on s'entasse souvent et que les repas durent moins longtemps. En France, manger devient facilement une discipline d'endurance.
Je viens de partir en Ouigo en vacances et il y avait pas mal de gamins dans le wagon avec des parents bien incapables de faire de l'autorité mais au final, les gamins on essentiellement joué au jeux vidéos, j'ai profité de toute l'explication de Minecraft d'un gamin de 8 ans à son voisin qui en avait 5 mais au final ils n'ont pas été si bruyants.
On vit aussi dans un monde de vieux qui ne tolère pas le bordel que génèrent nécessairement les enfants.